W popularnej aplikacji TikTok to danie stało się hitem. Wykonanie nie zajmie wam więcej niż 30 minut. Sprawdźcie, jak zrobić wytrawne naleśniki. Naleśniki to smaczne danie, które można przygotować na słono i na słodko. Prosty przepis, który pojawił się niedawno w popularnej aplikacji TikTok stał się viralem. Zrobicie go w kilkanaście minut. Wytrawne naleśniki z TikToka - prosty przepisPrzygotowanie tego dania nie zajmie wam zbyt wiele czasu. Okazuje się, że zrobi je każdy, nawet największy kulinarny naleśniki można przyrządzić na śniadanie, obiad, a nawet kolację. Z prostą recepturą wyjdą 50 g mąki pszennej, 100 ml mleka, 60 ml wody, 1 jajko, 1 cebula, 200 g pieczarek, 1 łyżeczka soli, 60 g słodkiej kukurydzy, 80 g mozzarelli. Przygotowanie: W dużej misce wymieszać mąkę, mleko, wodę oraz jajko. Wszystko dokładnie zmiksować i odstawić na 15 minut. Cebulę pokroić i podsmażyć na patelni. Pieczarki umyć, obrać i pokroić na małe kawałki. Dodać do wcześniej podsmażonej cebuli. Całość dusić pod przykryciem około 5 minut. Wcześniej przygotowane ciasto wylać porcjami na patelnię i smażyć naleśniki. Tak przygotowane zdjąć z patelni i ułożyć na talerzu. Naleśniki przełożyć przygotowaną wcześniej cebulką i pieczarkami. Posypać kukurydzą i pokrojoną mozzarellą. Jak przechowywać gotowe naleśniki? PodpowiadamyNaleśniki najlepiej smakują od razu po przyrządzeniu. Można jednak przechowywać je w niskiej temperaturze maksymalnie jeden dzień. Warto jednak pamiętać o tym, by farsz trzymać w oddzielnym pojemniku. Zobacz także: Jak obrać imbir? Ten prosty trik was zaskoczyZiemniaki można wykorzystać w wielu daniach. Sprawdź, czy znasz je wszystkie. Niektóre potrawy mogą cię zaskoczyć. fot. Shutterstock Czy na poniższym zdjęciu widzimy frytki z batatów? tak niePrzepis na naleśniki jest wyjątkowo prosty. Wystarczy woda, mleko, mąka i jajka, by stworzyć idealne danie. Warto jednak wzbogacić ten przepis w zależności od efektu, który chcesz uzyskać. Do wytrawnych naleśników możesz dodać kminek lub gniecione chili. Do tych na słodko - cynamon lub mus owocowy.
Data utworzenia: 15 czerwca 2022, 18:00. Naleśniki można zjeść nawet bez żadnych dodatków, ale gdy dodamy do nich sezonowe owoce, czekoladę czy serek... poziom smakowych doznań będzie znacznie wyższy. Naleśniki są nie tylko pyszne, kojarzą się też z błogim czasem spędzonym z rodziną, śniadaniem, które przyjemnie się przedłuża. Proponujemy więc świetne przepisy na długi weekend czerwcowy. Naleśniki nadają się nawet na tort! Foto: - / 123RF Naleśniki możemy zrobić dosłownie w każdej chwili, bo potrzebne składniki najczęściej mamy w kuchennej szafce. Przepis na ciasto jest prosty, a o tej porze roku mamy olbrzymi wybór dodatków do placków. Dlatego to danie może smakować wspaniale. Jeśli smażenie naleśników idzie nam sprawnie, możemy pokusić się o przygotowanie tortu z naleśników. To idealny letni deser. Smażenie naleśników ułatwi nam odpowiednia patelnia - najlepiej wychodzą na specjalnej, płaskiej patelni do placków. Powinna być tak rozgrzana, jak to tylko możliwe. Jeśli będzie zbyt zimna, ciasto nie będzie się ścinać odpowiednio szybko, zacznie przywierać i się przypalać. Naleśniki z truskawkami są idealne na chłodną końcówkę maja. Jak zrobić najlepsze naleśniki? Naleśniki: 5 świetnych przepisów Wykwinty tort naleśnikowy z owocami 4 szklanki mąki 4 szklanki mleka 3 jajka olej lub masło do smażenia szczypta soli Na krem: 300 ml śmietany kremówki 150 g serka mascarpone cukier puder do smaku opakowanie cukru waniliowego ulubione owoce: truskawki, borówki, maliny, cukier puder do dekoracji Z podanego przepisu przygotuj ciasto i usmaż naleśniki. Następnie dobrze je wystudź (można zrobić je dzień wcześniej). Schłodzoną śmietankę ubij na sztywno, dodaj cukier, także waniliowy, połącz z serkiem mascarpone. Naleśniki przekładaj niewielką ilością kremu i owocami. Posyp tort cukrem pudrem i udekoruj owocami. Podawaj natychmiast po przygotowaniu. Naleśniki z jabłkami sposób francuski szklanka mąki szklanka mleka niepełna szklanka wody 2 jajka szczypta soli olej lub masło do smażenia Zobacz także Na nadzienie: 5–6 jabłek łyżka masła pół łyżeczki cynamonu łyżka cukru waniliowego cukier do smaku garść namoczonych wcześniej rodzynek drobno pokrojone orzechy do posypania Składniki na ciasto wymieszaj mikserem. Usmaż cienkie naleśniki. Jabłka obierz, wykrój gniazda nasienne i pokrój na grubsze plasterki. Praż wraz z masłem, cynamonem i cukrem waniliowym przez ok. 15 minut, co jakiś czas mieszając. Na koniec dodaj rodzynki i dopraw cukrem. Porcję jabłek układaj na naleśniku, zwijaj w rulonik. Naleśniki podawaj posypane orzechami. Truskawki są pyszne, ale delikatne. Trzeba wiedzieć, jak je przechowywać [KUCHENNE TRIKI] Naleśniki biszkoptowe z bananami i czekoladą 3 jajka szklanka mleka 1/3 szklanki wody gazowanej 3 łyżeczki cukru pudru łyżka masła szczypta soli 1,5 szklanki mąki 2-3 banany olej do smażenia Na polewę: 1/2 tabliczki gorzkiej czekolady 5 łyżek mleka Zmiksuj żółtka z mlekiem, wodą, 2 łyżeczkami cukru pudru. Białka ubij na sztywno ze szczyptą soli. Do żółtek dodaj stopione masło, mąkę, wymieszaj na jednolitą masę. Delikatnie połącz z białkami. Usmaż na gorącym oleju naleśniki. Banany obierz i pokrój na plasterki. Mleko na polewę zagrzej i dodaj połamaną czekoladę. Mieszaj, aż się idealnie roztopi. Na naleśniki nałóż owoce, złóż w trójkąty, polej czekoladą. Naleśniki z serkiem i owocami 2 jajka 2 szklanki mąki tortowej szklanka wody gazowanej szczypta soli łyżeczka cukru olej do smażenia Na nadzienie: 1/2 szklanki śmietany 12 proc. 1/2 opakowania serka homogenizowanego waniliowego szklanka owoców, np. truskawek czy malin rozpuszczona czekolada i płatki migdałowe do dekoracji Mąkę, wodę, mleko i jajka dokładnie wymieszaj do konsystencji gęstej śmietany. Dodaj sól, cukier. Usmaż naleśniki. Śmietanę wymieszaj z serkiem homogenizowanym. Garść owoców zmiksuj lub rozgnieć dokładnie widelcem i dodaj do masy śmietankowej. Rozsmaruj na naleśnikach i zwiń je. Polej roztopioną czekoladą i płatkami migdałowymi. Naleśniki z nadzieniem śmietankowym 2 jajka 2 szklanki mąki szklanka wody gazowanej szczypta soli łyżeczka cukru Na nadzienie: 1/2 szklanki śmietany 12 proc. 1/2 opakowania serka homogenizowanego waniliowego rodzynki do dekoracji i drobno pokrojone orzechy Mąkę, wodę, mleko i jajka dokładnie wymieszaj do konsystencji gęstej śmietany. Dodaj sól, cukier, wymieszaj. Usmaż cienkie naleśniki. Śmietanę wymieszaj z serkiem homogenizowanym. Tak przygotowanym kremem smaruj naleśniki i zwijaj w rulony. Podawaj posypane rodzynkami i drobno pokrojonymi orzechami. /5 Naleśniki to najlepszy pomysł na weekendowe śniadanie. Wykorzystaj do nich sezonowe owoce! 5 świetnych przepisów - / 123RF Tort z naleśników to pomysł na deser /5 Naleśniki to najlepszy pomysł na weekendowe śniadanie. Wykorzystaj do nich sezonowe owoce! 5 świetnych przepisów - / 123RF Czekolada i banan? Takie połączenie kochają nie tylko dzieci /5 Naleśniki to najlepszy pomysł na weekendowe śniadanie. Wykorzystaj do nich sezonowe owoce! 5 świetnych przepisów - / 123RF Naleśniki latem można podawać z lodami /5 Naleśniki to najlepszy pomysł na weekendowe śniadanie. Wykorzystaj do nich sezonowe owoce! 5 świetnych przepisów - / 123RF Naleśniki można też polewać sosem toffi /5 Naleśniki to najlepszy pomysł na weekendowe śniadanie. Wykorzystaj do nich sezonowe owoce! 5 świetnych przepisów - / 123RF Serek i rodzynki to klasyczne nadzienie do naleśników Masz ciekawy temat? Napisz do nas list! Chcesz, żebyśmy opisali Twoją historię albo zajęli się jakimś problemem? Masz ciekawy temat? Napisz do nas! Listy od czytelników już wielokrotnie nas zainspirowały, a na ich podstawie powstały liczne teksty. Wiele listów publikujemy w całości. Wszystkie historie znajdziecie tutaj. Napisz list do redakcji: List do redakcji Podziel się tym artykułem:
Zanim jednak zdecydujemy, na jakie dodatki mamy dziś ochotę, trzeba skupić się na tym, jak zrobić dobre ciasto na kopytka. W jego skład wchodzą proste i łatwo dostępne produkty, lecz nieznajomość podstawowych zasad może zakończyć się kulinarnym fiaskiem. Czy ciasto na kopytka można zrobić dzień wcześniej i odstawić?Każda babcia (a pewnie i mama) wie, że najpopularniejszą miarą kulinarną jest „na oko”. Problemy zaczynają się kiedy ktoś dociekliwy zaczyna się dopytywać co to znaczy to „na oko”. Przeżyłam to wielokrotnie i to po obydwu zainteresowanych stronach – próbowałam wyciągnąć od babci proporcje na jej bajeczne placki lub tłumaczyłam tacie ile mąki się sypie do naleśników. Postanowiłam się więc zdyscyplinować i dokładnie zmierzyć jeden z takich moich przepisów. Na pierwszy ogień poszły proste naleśniki. Proszę bardzo tato :) Dziś robię naleśniki na słodko. Jeśli potrzebujecie zrobić naleśniki na krokiety 2 łyżki cukru należy zastąpić 3 łyżkami mąki pszennej. Naleśniki na krokiety powinny być nieco grubsze, żeby zdołały utrzymać dużą ilość nadzienia. Podane proporcje wystarczą na około 12-14 cieniutkich naleśników smażonych na patelni o średnicy ok. 22 cm. Opcjonalnie na naleśnikach można zrobić czekoladowe wzorki, które pewnie spodobają się maluchom. Jak to zrobić pokażę w dalszej części wpisu. Składniki: 1 szklanka mąki pszennej 2 duże jajka 1 szklanka mleka 3/4 szklanki wody (może być gazowana) 3 łyżki oleju lub rozpuszczonego masła 2 łyżki cukru szczypta soli + 1 łyżeczka kakao na czekoladowy wzorek Naleśniki – jak to zrobić? Wszystkie suche składniki (z wyjątkiem kakao) mieszamy razem w misce. Masło rozpuszczamy i odstawiamy do przestudzenia (jeśli używamy oleju, pomijamy ten krok). Do suchych składników dodajemy jajka, przestudzone masło i wodę. Mleko zostawiamy na później. Ciasto łatwiej rozmieszać jeśli jest gęstsze. Mieszamy drucianą trzepaczką lub miksujemy mikserem. Kiedy w cieście nie ma już grudek dodajemy mleko i jeszcze raz mieszamy. Jeśli zdecydujemy się na mikser trzeba upewnić się wcześniej, że miska jest odpowiednio wysoka, inaczej ciasto może nam się wychlapać podczas miksowania. Gotowe ciasto naleśnikowe może wydawać się za rzadkie, ale właśnie takie powinno być. Dzięki odpowiedniej konsystencji ciasta, będzie dało się je łatwo rozprowadzić na patelni, a gotowe naleśniki będą idealnie cieniutkie. Jeśli chcemy zrobić na naleśnikach wzorek odkładamy kilka łyżek gotowego ciasta do miseczki i mieszamy z kakao. Kakaowe ciasto powinno być gęstsze od białego, żeby dało się nim łatwo rysować wzorki. Kakaowe ciasto przekładamy do woreczka strunowego. Czy pierwszy naleśnik jest na straty? Zaczynamy smażenie. Pierwszy naleśnik wcale nie musi być na straty :) Patelnie należy wcześniej dobrze rozgrzać, najlepiej na średnim poziomie płyty (u mnie to 4 na 9 możliwych). Dzięki dodatkowi oleju lub masła do ciasta, patelni nie trzeba dodatkowo smarować żadnym tłuszczem. Warto natomiast wybrać do smażenia taką, z nieprzywierającą powłoką. Podczas wlewania ciasta patelnię najlepiej trzymać w ręku nad płytą. Po wlaniu niewielkiej chochelki ciasta przechylamy patelnię na boki, żeby dokładnie rozprowadzić je po całej powierzchni. Naleśniki smażymy ok. 30-40 sekund, przewracamy kiedy całe ciasto się zetnie. Smażenie na drugiej stronie trwa krócej niż na pierwszej. Czekoladowy wzorek – jak to zrobić? Przygotowane wcześniej czekoladowe ciasto wyciskamy na patelnię bezpośrednio z woreczka. Ja zdecydowałam się na prosty wzór buzi misia. Kiedy ciasto się zetnie wylewamy na nie jasne ciasto naleśnikowe i smażymy jak wcześniej. Moje dzisiejsze naleśniki podawałam ze słodkim twarożkiem i truskawkami. Misie zawijałam w „koperty”, żeby dobrze było widać buźki. Smacznego! Po więcej słodkich zdjęć zapraszam na mój Instagram :) Wszystko jest kwestią dodatków, których użyjemy do ich przygotowania. Jak zrobić zdrowe naleśniki? Poniżej przepisy w wersji na słodko i w wersji wytrawnej z wykorzystaniem różnych mąk. Zdrowe naleśniki z mąki kasztanowej z musem truskawkowym. Składniki na ciasto (około 10 naleśników): - 120 g mąki kasztanowej; - 2 jaja; Dzisiejszy post dedykuję dwóm mamom i tak się składa, że obie są mamami bliźniaków. Do Hani jej nowy Thermomix już jedzie (a może nawet już dojechał) natomiast Pati (szerzej znana w blogosferze jako Mama bliźniacza) poważnie się nad zakupem takiego zastanawia odkąd od września została mamą pracującą. Obiecałam Hani, że napiszę jej do czego używam mojego ‘termomisia’ (tak go podobno nazywa teraz Polska młodzież, która wie o czym mówi) ale pomyślałam sobie, że zamiast pisać do Hani napiszę całego posta. A nuż może jest więcej czytelniczek, które kontemplują zakup? Zdjęcie ze strony producenta (klik). Najpierw jednak kilka słów o tym, czym tak naprawdę jest Thermomix. Mówimy tutaj o modelu TM5, który jest najnowszym modelem (poprzedni to TM31) i jako pierwszy jest sterowany za pomocą dotykowego wyświetlacza. TM to przede wszystkim blender o bardzo dużej mocy. Ma naczynie ze stali nierdzewnej a w nim cztery noże: Tylko tyle, i aż tyle. Oprócz tego TM ma element grzewczy i podgrzewa do 120 stopni celcjusza. Trzecią bardzo istotną funkcją jest wbudowana waga więc składniki można odmierzać bezpośrednio w naczyniu w trakcie gotowania. To niesamowicie ułatwia życie! Jak widać na powyższym zdjęciu TM trafia do nas z całą serią akcesoriów. Posiada wewnętrzny koszyczek do gotowania, oraz zewnętrzną dwupoziomową nakładkę Varoma do gotowania na parze. Posiada jeszcze motylek do ubijania i tzw. kopystkę do wyciągania składników z naczynia. Do czego można używać Termomisia: Jako blender do wszystkiego co wymaga mielenia, rozdrabniania i miksowania: wszelkie koktajle, smoothie, kruszenie lodu, orzechów, mielenie mięsa, mielenie ziaren na mąkę, kręcenie majonezu, sosy, dipy (np. guacamole). Świetnie nadaje się do tych wszelkich nowoczesnych przepisów typu wege (mielenie migdałów, daktyli na kulki proteinowe itp), robi bułkę tartą, surówki, rozdrabnia warzywa (niekoniecznie na miazgę). Jeśli wrzucimy do niego mrożone owoce to na wysokich obrotach otrzymamy sorbet, jeśli dodamy śmietanę to mamy lody owocowe a jeśli wcześniej przygotujemy masę na lody i zamrozimy w kostkach to możemy mieć np. lody waniliowe albo czekoladowe. Termomiś zetrze ziemniaki na placki, parmezan czy zrobi cukier-puder 🙂 Dodatkowo TM posiada funkcję interwału do wyrabiania ciasta więc można w nim wyrobić ciasto na chleb, bułki, pizzę itp. Jako garnek z mieszadłem. Skoro podgrzewa i miesza to można w nim robić wszystko co wymaga podgrzewania/gotowania i mieszania. Mało tego, można bardzo precyzyjnie regulować temperaturę więc możemy na przykład zrobić beszamel w 90 stopniach czy rozpuścić czekoladę bez ryzyka, że nam zmatowieje. Możemy więc rozpuścić galaretkę, zrobić budyń, kisiel, owsiankę, kaszę manną, wszelkiego rodzaju kremy na słodko czy wytrawnie. TM świetnie nadaje się do robienia risotta pod warunkiem, że nie zapomnimy ustawić noży na obroty wsteczne (inaczej zmieli nam ryż na papkę). Możemy w nim gotować wszelkie zupy i gulasze. A jeśli chcemy mieć zupę-krem to po ugotowaniu możemy ją od razu zmiksować. Termomiś to również doskonały parowar. Na parze możemy gotować warzywa, mięso, pulpety, buchty/pampuchy, mrożone chińskie pierożki. Funkcje te możemy również łączyć. Przy odrobinie wprawy możemy na dole gotować zupę a w Varomie na parze drugie danie w tym samym czasie. TM5 to najbardziej pojemny model i spokojnie wyżywi czteroosobową rodzinę. TM sam się również myje. Czasem wystarczy go opłukać, czasem nalać wody i na chwilę włączyć na wysokie obroty a jeśli dno nam się przypali to możemy zastosować mycie z użyciem cytryny i skorupek od jajek albo po prostu wrzucić tabletkę do zmywarki. Istnieje wiele książek z przepisami na TM. Podstawowa to ‘ABC’ i zawiera wiele podstawowych przepisów. Firma Vorwerk ma również platformę z przepisami Cookidoo gdzie można kupić nowe przepisy, świetnym źródłem są również strony typu (ma również swoje lokalne odmiany) no i są jeszcze blogi. Ja osobiście najczęściej korzystam z blogów i przepisowni Australijskiej. Co oni tam potrafią wyrabiać z Thermomiksem to przechodzi ludzkie pojęcie 🙂 Przepisy na Termomisia są napisanie ‘śmiesznym’ językiem, instrukcje zazwyczaj rozpisane są na sekundy i szybkość obrotów (obroty można regulować od ‘miękkich, przez do 10). To tyle ogólników. A teraz o tym jak Termomiś zmienił nasze życie. Tak, uważam, że ta maszyna zmieniła nasze życie! Być może pamiętacie, że nasz TM to był świąteczny prezent od moich rodziców więc mieszka z nami około 10 miesięcy. Termomiś sprawił, że od 10 miesięcy nie użyłam ani jednej sklepowej kostki rosołowej. Niezmiernie rzadko korzystam z sosów ze słoika (może ze dwa razy w ciągu ostatnich 10 miesięcy i to tylko dlatego, że w ciąży miałam smaka na konkretny sos, który zresztą przed Termomisiem jadłam bardzo często). Praktycznie w ogóle nie jemy gotowych dań ‘do mikrofali’ (zapiekanka pasterska, lazania, ziemniaki puree itp.), które wcześniej dość często gościły na naszym stole. No i chyba największa zmiana. Robimy teraz własną pizzę (zazwyczaj w piątki) podczas gdy wcześniej zamawialiśmy ją na wynos. Rachunki za jedzenie na pewno nam się zmniejszyły i prawie codziennie jemy domowe co jest po prostu niesamowite!!! Do czego ja używam Termomisia: – mniej więcej raz na dwa tygodnie robię zapas ‘kostki rosołowej’ czyli koncentratu z warzyw; ma on formę pasty i tej pasty używam regularnie w moim gotowaniu (zamiast kupnych kostek rosołowych). Ten koncentrat to jedna z lepszych rzeczy jakie można zrobić w Termomisiu. – regularnie robię własny sos i ciasto do pizzy oraz własny sos pomidorowy do makaronu – często robię risotto, którego NIGDY nie robiłam w domu bo trzeba stać i mieszać (już nie trzeba); moje ulubione to z pancettą i zielonym groszkiem i oczywiście z grzybami ale to rzadko bo Jon nie lubi grzybów. – gotuję zupy: żurek, pomidorową, różne ‘rosołkowe’, zieloną zupę pełną warzyw, którą mała P. uwielbia, zupę z soczewicą – jak mam więcej czasu rano to upiekę własne bułki (bułki muszą jednak trochę wyrosnąć więc nie zawsze mam czas, w takie bez rośnięcia nie wierzę) – nie lubię piec ale często piekę własne mini-mufinki bananowo-daktylowe – na śniadanie naleśniki amerykańskie a czasem wieczorem klasyczne naleśniki na deser – nie kupuję już ryżu w torebkach do mikrofali (w Polsce i tak ich nie ma) ale gotuję ryż w wewnętrznym koszyczku TM (również ryż do sushi); podobno super też gotuje kaszę w tym jaglaną ale osobiście nie próbowałam. – w TM fajnie gotuje się jajka (na twardo, na miękko, do wyboru) – po wielu próbach mam wreszcie swój perfekcyjny przepis na sos boloński! Gotuję go bardzo często – jako danie jednogarnkowe często gotuję na dole jakiś rosołek a u góry mięsne pulpety, które potem trafiają do środka – różne mielone (głównie drobiowe albo pulpety wołowe w sosie pomidorowym) – mielę orzechy do domowej granoli – robię własne pesto oraz majonez – często gotuję sos serowy albo beszamel jako bazę do innych potraw – wszelkiego rodzaju smoothie/koktajle mrożoną kawę typu frapuccino – często robię małej P. surówkę z jabłka i marchewki, którą również uwielbia – często gotuję warzywa na parze albo rybę – robię ziemniaki puree – robię własne pesto, najczęściej z pietruszki – mielę drobno czosnek czy imbir, zamrażam w postaci cienkiej ‘tafli’ w plastikowym worku a potem odłamuję kawałek w razie potrzeby – masło czosnkowo-ziołowe – moja mama w Termomisiu robi pyszne ciasto drożdżowe Lubię to, że Termomiś sam miesza i ma wbudowana wagę. Jak już coś w nim ‘zapuszczę’ to mogę od razu uporządkować kuchnię albo przygotować inne dania w tym samym czasie. Nie powiem, w kuchni spędzam więcej czasu niż kiedyś ale niedużo więcej a fakt, że jemy domowe jedzenie jest dla mnie bardzo ważny, szczególnie dokąd mała P. też z nami je. Termomiś daje naprawdę ogromne możliwości gotowania jak i robienia własnych domowych rzeczy np. kostka rosołowa, dżemy, ketchup, majonez, a nawet masło. Nie powiem, dopasowanie obrotów wymaga nieco wprawy więc przede wszystkim trzeba go używać, używać i jeszcze raz używać bo praktyka czyni mistrza. U nas jest w codziennym użyciu od 10 miesięcy. Gdybym za niego zapłaciła napisałabym, że jest wart każdej wydanej złotówki. Dla kogo Thermomix? Jeśli oglądacie programy kulinarne to zauważycie, że jest on obecny w każdej profesjonalnej kuchni. Jednak profesjonaliści używają go głównie jako miksera/blendera, ze względu na ogromną moc silnika (podobno można do niego włożyć całego surowego kurczaka i zetrze go na miazgę). Wg. mnie jest to świetne urządzenie właśnie do użytku domowego, dla zapracowanych mam i tatusiów. Należy jednak pamiętać, że jest to urządzenie wielofunkcyjne i jako takie, nie zastąpi urządzeń, które powstały do jednego konkretnego celu. Np. nie zmieli nam mięsa dokładnie tak samo jak maszynka do mięsa. Świetnie wyrabia ciasto ale jeśli pieczenie np. chleba to nasza pasja być może lepiej zainwestować w mikser planetarny z hakiem. W Termomisiu można z powodzeniem ugotować gulasz ale jeśli na co dzień często gotujemy w wolnowarze (po tutejszemu slow cooker) to może lepiej pozostać przy wolnowarze (Termomiś zużyje więcej prądu). Poza Termomisiem w kuchni mam już tylko najzwyklejszy mikser ręczny (takim lepiej ubija się pianę z białek) i maszynkę Nespresso (no dobra mam jeszcze czajnik i toster). W nowym roku mam w planach utworzenie nowego bloga z moimi ulubionymi przepisami na Termomisia. Nie jestem absolutnie ‘deweloperką’ przepisów ale widzę, że w Australii gotują zupełnie inaczej niż w Polsce i chcę wiele darmowych przepisów, z których korzystam przybliżyć Polskim czytelnikom.
Przepis na miękkie ciasto na pierogi Idealne ciasto na pierogi Przepis na pierogi Przygotowanie pierogów można rozłożyć w czasie, np. farsz można zrobić dzień wcześniej i trzymać w lodówce. Ciasto poleży kilka godzin w temperaturze pokojowej. Część surowych pierogów możecie zamrozić (ułożone na podsypanych mąką tackach i włożonych w woreczki na mrożonki. Wyświetl całą odpowiedź na pytanie „Czy ciasto na pierogi można zrobić dzień wcześniej”… Przepis na miękkie ciasto na pierogi Mąkę wsyp do miski, dodaj jajko, masło, sól i stopniowo dolewaj małą ilość wody, aby składniki się połączyły. Zagnieć ciasto, tak by było gładkie i jednolite. Ciasto nie może się kleić do rąk, ale musi być miękkie, żeby dało się łatwo rozwałkować. Idealne ciasto na pierogi Przesianą mąkę wysypujemy na stolnicę, robimy małe wgłębienie, a do jego środka dodajemy jajka, sól, miękkie masło. Siekamy nożem dolewając stopniowo gorącą wodę. Wyrabiamy gładkie, delikatne ciasto przez minimum 10 minut. Ciasto powinno “zabrać” całą wsypaną mąkę. Przepis na pierogi Mąkę wsypać do miski, dodać sól. Do wrzącej wody włożyć masło i roztopić, stopniowo wlewać do mąki, mieszając wszystko łyżką. W międzyczasie dodać roztrzepane jajko i połączyć wszystkie składniki, zagnieść gładkie ciasto. Wyłożyć na podsypany mąką blat i wygniatać przez około 7 – 8 minut.Na samym początku należy ubić jajka, dodając do nich odrobinę soli. Następnie należy dodać mąkę, wlać odmierzoną ilość wody i mleka. Dokładnie wszystko wymieszać i sprawdzić, czy ciasto ma odpowiednią konsystencję. Sprawdzimy ją, nabierając ciasta na naleśniki na łyżkę i podnosząc łyżkę pionowo - ciasto powinno